Ya se pueden usar cookies analíticas sin consentimiento del visitante, ¿o no?

Venía siendo exigible a los titulares de sitios web (editores) que para utilizar cookies analíticas (o tecnologías similares) era necesario consentimiento de los visitantes. Cookies analíticas son aquellas que controlan y miden lo que hacen los visitantes de esos sitios web. Esto, trasladado al mundo ‘analógico’, es como si al dueño de un restaurante se le prohibiera, sin un consentimiento previo, contar los clientes que van a su restaurante y analizar los platos que solicitan para poder ofrecer en el futuro inmediato unos platos adaptados a las preferencias de sus clientes y, como no, tener una carta para poder conseguir...